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つゆ・割り下 > かつお香るごまみそめんつゆ　455g　6入

かつお香るごまみそめんつゆ　455g　6入

化学調味料不使用

かつお出汁を活かした、閑雅な味わい。【二倍濃縮】

ねりごま、すりごま、信州味噌を合わせた田舎風めんつゆ。
ごま・味噌のコクとかつお出汁のさっぱり感をあわせ持つ、どこか素朴に感じながらも華やかな味わいです。年間を通してお楽しみいただけます。

【おすすめ料理】: そうめん、冷麦、うどん、冷や汁、鍋、冷奴、おひたし、煮物、炊き込みご飯、パスタ

商品コード : 214024-6

通常価格 : ~~3,000円~~

割引率 : 10% OFF

価格 : 2,916円（税込）

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5,400円(税込)以上のご注文で送料無料

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バラ売りはこちら→ 455g×1本 540円(本体価格500円)

使用目安

●つけつゆ（本品1：水1）●かけつゆ・煮浸し（本品1：水3）●鍋物・煮込みうどん（本品1：水4）●冷や汁（本品1：水2）●冷奴・おひたし（そのままで）●炊き込みご飯（本品大さじ2：米1合）

原材料はこちら

桜井花筵堂ごまみそつゆラインナップ

かつお香るごまみそめんつゆ【二倍濃縮】かつおの風味が優しい、閑雅なごまみそつゆ。
胡麻香るごまみそつゆ【二倍濃縮】ごまの香り豊かなごまみそつゆ。
ピリ辛ごまみそつゆ【二倍濃縮】食欲そそるピリ辛ごまみそつゆ。
ごまみそにんにく鍋つゆ【四倍濃縮】ほどよくにんにくと唐辛子を加えた田舎鍋つゆ。※こちらの商品は鍋つゆになります。

かき菜とあさりのごまみそパスタ

【材料】: あさり 100g、かき菜ボイルしたもの30g、パスタ 100g、みじん切りにんにく 5g、白ワイン（料理酒） 15cc、オリーブオイル大さじ2、ごまみそつゆ 30cc

【作り方】

① パスタを茹で始めます。
② フラパンに油を引き、にんにくを入れて火をかけます。
③ にんにくの香りがたってきたら、あさりと白ワインを入れて蓋をします。
④ あさりが開いてきたら、かき菜、つゆ、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。

冷や汁

【材料・２人分】: 焼いた魚の干物 50g、豆腐 30g、きゅうり 1/3本、茗荷 1個、大葉 2枚、冷や飯 200g、ごまみそつゆ 100cc、冷水 200cc

【下ごしらえ】

魚：ほぐす
豆腐：小さな賽の目切り
きゅうり・茗荷：薄くスライス
大葉：千切り

【作り方】

① 豆腐、きゅうり、茗荷、つゆ、冷水をボウルに入れて混ぜ合わせます。
② 冷や飯を入れたお椀に①をかけ、魚のほぐし身、大葉を乗せて完成です。

桜海老と新玉ねぎのごまみそパスタ

【材料】: 桜海老 30g、新玉ねぎ 30g、大葉 2枚、パスタ 100g、みじん切りにんにく 5g、オリーブオイル大さじ2、ごまみそつゆ 20cc

【下ごしらえ】

新玉ねぎ：厚めのスライス
大葉：千切り

【作り方】

① パスタを茹で始めます。
② フライパンに油を引き、にんにくを入れて火をかけます。
③ にんにくの香りがたちはじめたら新玉ねぎを炒めます。
④ 桜海老の半分とつゆを入れ、茹で上がったパスタを一緒に混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。
⑤ 残りの桜海老と大葉を飾り付けて出来上がり。

トマトの冷奴

【材料】: 豆腐、トマト、ごまみそつゆ

【作り方】

① 7mmの角切りにしたトマトを豆腐の上に乗せます。
② つゆをかけてお召し上がりください。

おばあちゃんのレシピをアレンジ・人参ご飯

【材料】: 人参、油揚げ、米、ごまみそつゆ

【作り方】

① 釜の中で米、つゆ、水を合わせます。
② 人参と油揚げを乗せて炊きます。

※ お好みで鶏肉を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

※ 使用目安
米1合：ごまみそのつゆ大さじ2

※ 米の水加減は、いつも通りの分量でお作りいただきます。（目安）米1：水1.1〜1.2

炒り卵

【材料】: 卵、ごまみそつゆ

【作り方】

① 生卵につゆを加え、ほぐします。
② 油を引き温めたフライパンで炒って出来上がり。

鶏大根

【材料】: 鶏肉、大根、ごまみそつゆ

【作り方】

① 鍋に鶏肉を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
② 鍋の油を軽く取り除き、大根を加えます。
③ つゆと水を足して煮詰めます。

※ 鶏むね肉をお使いの場合、油を少々お使いください。

サラダうどん

【材料】: サラダ（お好みの肉や野菜）、うどん、ごまみそつゆ

【作り方】

① 茹でたうどんにサラダを盛り付けます。
② つけつゆ（つゆ１：水または湯１）をかけて出来上がり。

※ 温野菜うどんの場合、人参の千切りなどをトッピングすると食感も楽しめます。

さばのごま味噌煮

【材料】: 鯖、生姜、ごまみそつゆ

【作り方】

① 鯖を霜降り、洗って水を切ります。
② 温めたフライパンで鯖の両面を焼きます。
③ つゆ、生姜、水を加えて煮ます。

※ 使用目安
ごまみそつゆ１：水２

えのきのあんかけ

【材料】: 鶏ひき肉、えのき、片栗粉、ごまみそつゆ

【作り方】

① 鶏ひき肉を軽く炒めます。
② えのき、つゆ、水を加えて火を通します。
③ 水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

※ 使用目安
ごまみそつゆ１：水３

※ 豆腐、卵、おかゆのほか、白菜などの温野菜にもよく合います。

ツナと大葉のパスタ

【材料】: ツナ、大葉、パスタ、油、ごまみそつゆ

【作り方】

① パスタを茹でます。
② 油を引いたフライパンでツナ、パスタの茹で汁（少量）を熱します。
③ ごまみそつゆ、パスタ、大葉を加えて絡めます。

じゃがいものごま味噌バター

【材料】: じゃがいも、バター、ごまみそつゆ

【作り方】

① じゃがいもを柔らかくなるまで加熱します。
② バターを落としたフライパンで、①をソテーします。
③ つゆを加え、からめて出来上がり。

ロールキャベツ

【材料】: ひき肉、キャベツ、ごまみそつゆ

【作り方】

① ひき肉と少量のつゆを合わせ、こねます。
② キャベツの葉を加熱して柔らかくします。
③ キャベツの芯の部分を落として刻み、①と合わせます。
④ キャベツの葉で③を包み、ごまみそつゆと水で煮ます。

※ 使用目安（④のスープ）
ごまみそつゆ１：水４

ごまみそ雑煮

【材料】: お好みの具材（大根、人参、牛蒡、里芋など）、餅、ごまみそつゆ

【作り方】

① 鍋に水と具材を入れ、アクを取りながら火を通します。
② つゆで味を整えます。
③ お餅と合わせてお召し上がりください。

味付け卵

【材料】: 卵、ごまみそつゆ

【作り方】

① ゆで卵を作ります。
② 殻をむいたゆで卵を、ビニール袋に入れます。
③ つゆを入れ、空気を抜き（少量のつゆで出来ます）封をします。
④ 冷蔵庫で一晩寝かせます。

前述調理例のほかにも、肉野菜炒め、中華麺つけ汁、おでん、もつ煮などにもお使いいただけます。ぜひさまざまなお料理にお使いください。

〝ていねいな味作りの桜井花筵堂〟は、化学調味料無添加はもちろんのこと、時間をかけて作り出すあの味を一瓶に詰め込みお届けしております。調理を愉しみ、食事を楽しむ姉妹品もどうぞご覧ください。

桜井花筵堂ごまみそつゆラインナップ

かつお香るごまみそめんつゆ【二倍濃縮】かつおの風味が優しい、閑雅なごまみそつゆ。
胡麻香るごまみそつゆ【二倍濃縮】ごまの香り豊かなごまみそつゆ。
ピリ辛ごまみそつゆ【二倍濃縮】食欲そそるピリ辛ごまみそつゆ。
ごまみそにんにく鍋つゆ【四倍濃縮】ほどよくにんにくと唐辛子を加えた田舎鍋つゆ。※こちらの商品は鍋つゆになります。

■原材料: しょうゆ（国内製造）、味噌、砂糖、ねりごま、食塩、すりごま、酵母エキス、米酢、かつお節エキス、かつお節、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

■アレルゲン28品目対象: 小麦・大豆・ごま

■栄養成分表示100gあたり（推定値）: エネルギー 157kcal たんぱく質 6.3g 脂質 6.4g 炭水化物 18.6ｇ食塩相当量 6.1g

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かつお香るごまみそめんつゆ 455g 6入

化学調味料不使用

使用目安

桜井花筵堂ごまみそつゆラインナップ

かき菜とあさりのごまみそパスタ

冷や汁

桜海老と新玉ねぎのごまみそパスタ

トマトの冷奴

おばあちゃんのレシピをアレンジ・人参ご飯

炒り卵

鶏大根

サラダうどん

さばのごま味噌煮

えのきのあんかけ

ツナと大葉のパスタ

じゃがいものごま味噌バター

ロールキャベツ

ごまみそ雑煮

味付け卵

桜井花筵堂ごまみそつゆラインナップ

かつお香るごまみそめんつゆ　455g　6入